A Versailles, un projet vient se greffer entre la pièce d'eau des Suisses et les jardins de l'école du paysage. Sans défigurer les lieux, mais en apportant une touche de modernité, un restaurant propose de savourer les légumes produits sur place. Pour les gourmets s'ajoute la possibilité de s'informer, via une librairie spécialisée, sur la nature et ses bienfaits.